คุณสามารถปรุงอาหารบนเตาไฟได้หรือไม่?

ทำไมต้องปรุงอาหารบนหลุมไฟ?
แตกต่างจากบาร์บีคิวทั่วไปที่มักจะตั้งไว้ที่มุมหนึ่งของลานบ้าน หลุมไฟถือเป็นจุดศูนย์กลางจริงๆ
หลุมไฟเป็นประสบการณ์ทางสังคม และแทบไม่มีใครสามารถต้านทานการนั่งรอบหลุมไฟและนินทาตลอดทั้งคืนได้ แทนที่จะมีคนคนหนึ่งย่างอยู่ที่มุมห้องในขณะที่คนอื่นกำลังสังสรรค์และเปิดเบียร์เย็นๆ หลุมไฟทำให้ทุกคนมารวมตัวกัน ซึ่งหมายความว่าทุกคนสามารถปรุงอาหารด้วยมันได้!
อะไรก็ตามที่สามารถปรุงบนตะแกรงได้ก็สามารถปรุงบนกองไฟได้ แต่ไม่เหมือนเตาย่าง หลุมไฟต้องใช้ฟืน (ฟืนที่แห้งจากเตาเผา) โดยเฉพาะอย่างยิ่งสีแอนทราไซต์

หลุมไฟเผาไหม้ไม้สีดำ

ฉันต้องใช้เชื้อเพลิงอะไรในการปรุงอาหารบนหลุมไฟ?
เชื้อเพลิงที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารบนหลุมไฟคือการผสมผสานระหว่างถ่านหินแอนทราไซต์และท่อนไม้เนื้อแข็งแห้งจากเตาเผา ถ่านหินให้ความร้อนและท่อนไม้ให้รสชาติ หากคุณชอบผจญภัย ให้เลือกไม้ เช่น อัลมอนด์ เชอร์รี่ ฮิกคอรี หรือไม้พุ่มตระกูลถั่ว เพื่อให้มีกลิ่นหอม

โต๊ะหลุมไฟทรงกลมพร้อมฝาปิด