ข้อดีของหลุมไฟไร้ควัน: การออกแบบ ประสิทธิภาพ และความปลอดภัย

หลุมไฟไร้ควันได้กลายเป็นหนึ่งในส่วนเพิ่มเติมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับลานบ้านและสวนสมัยใหม่ และชื่อนี้ให้คำมั่นสัญญาที่ชัดเจน: ควันน้อยที่สุด ความสะดวกสบายสูงสุด ประโยชน์เชิงปฏิบัติมีมากกว่าความสะดวกสบาย ซึ่งครอบคลุมถึงประสิทธิภาพการเผาไหม้ การปล่อยความร้อน ความปลอดภัย และ-การบำรุงรักษาในระยะยาว

หลุมไฟไร้ควันทำงานอย่างไร

หลุมไฟไร้ควันใช้โครงสร้างผนังสองชั้น- อากาศเข้ามาทางช่องเปิดที่ฐาน เคลื่อนที่ขึ้นผ่านช่องว่างระหว่างผนังด้านในและด้านนอก และถูกทำให้ร้อนก่อนที่จะ-กลับเข้าสู่ห้องเผาไหม้อีกครั้งผ่านวงแหวนของช่องเล็กๆ ใกล้ด้านบน การไหลเวียนของอากาศรองนั้นจะจ่ายออกซิเจนร้อนให้กับเปลวไฟ ซึ่งจะเผาไหม้อนุภาคควันและก๊าซที่ติดไฟได้ซึ่งอาจลอยออกไปเป็นควันที่มองเห็นได้

อากาศปฐมภูมิจะหล่อเลี้ยงฐานไฟและช่วยรักษาการเผาไหม้

อากาศทุติยภูมิจะถูกทำให้ร้อนในช่องผนังและถูกฉีดเข้าไปเหนือเตียงเชื้อเพลิง

ผนังหุ้มฉนวนช่วยให้ห้องร้อน ซึ่งช่วยให้การเผาไหม้สมบูรณ์

รูระบายน้ำที่ฐานให้น้ำฝนไหลออกและอากาศที่เผาไหม้เข้ามา

ผลที่ได้คือไฟที่ร้อนกว่าและสะอาดกว่า โดยมีควันที่มองเห็นได้น้อยมาก และมีน้ำมันดินที่ไม่เผาไหม้ซึ่งเคลือบเสื้อผ้าและบุปล่องไฟน้อยกว่ามาก

ลดควันและการเผาไหม้ที่สะอาดยิ่งขึ้น

แขกไม่จำเป็นต้องย้ายที่นั่งอีกต่อไปเพื่อหลีกเลี่ยงควันที่ฟุ้งกระจาย ผมและเสื้อผ้าจะคงความสดชื่นหลังจากออกไปข้างนอกยามเย็น การเผาไหม้ที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นยังช่วยลดการปล่อยฝุ่นละอองและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่เกิดจากการเผาไหม้ที่ไม่สมบูรณ์ ซึ่งมีความสำคัญในพื้นที่-สิ่งปลูกสร้างที่มีการควบคุมควันไม้ เนื่องจากควันถูกเผาภายในหลุมแทนที่จะปล่อยสู่อากาศ ขนนกที่มองเห็นได้จึงสั้นและซีดแทนที่จะเป็นเสาสีเทายาว

อากาศทุติยภูมิยังช่วยรักษาเปลวไฟให้คงที่เมื่อมีลมพัดเบาๆ ดังนั้นไฟจึงเผาไหม้สม่ำเสมอ แทนที่จะลุกเป็นไฟและควันทุกครั้งที่สภาพอากาศเปลี่ยนแปลง

ความร้อนมากขึ้นโดยใช้เชื้อเพลิงน้อยลง

เนื่องจากไฟจะร้อนขึ้นและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น หน่วยไร้ควันจึงให้ความร้อนที่สม่ำเสมอโดยใช้ท่อนไม้น้อยลง โดยทั่วไปแล้วเจ้าของจะเผาฟืนน้อยลงอย่างเห็นได้ชัดในแต่ละเย็น ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนการดำเนินงานและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในเวลาเดียวกัน และขยายฤดูกาลที่มีประโยชน์ออกไปจนถึงเดือนที่อากาศเย็นกว่า

ความคล่องตัวในการทำอาหารและความปลอดภัยที่ได้รับการปรับปรุง

หลุมไฟไร้ควันหลายแห่งได้รับการออกแบบมาให้ใช้เป็นทั้งแหล่งความร้อนและพื้นผิวปรุงอาหาร การกระจายความร้อนสม่ำเสมอทำให้มีประสิทธิภาพในการย่าง คั่ว และเตรียมอาหารกลางแจ้งบนตะแกรงย่างหรือบนวงแหวนทำอาหาร ตะแกรงสแตนเลสทนความร้อนและกรดอาหาร และที่จับแบบถอดได้จะคงความเย็นพอที่จะยกได้อย่างปลอดภัย

ควันที่ลดลงยังช่วยเพิ่มทัศนวิสัยรอบๆ กองไฟ ซึ่งสำคัญเมื่อมีเด็กหรือสัตว์เลี้ยงอยู่ด้วย เปลวไฟและพื้นดินโดยรอบจะมองเห็นได้ง่ายขึ้น ช่วยลดความเสี่ยงของการสัมผัสโดยไม่ได้ตั้งใจ ฐานกว้างที่มั่นคง ตะแกรงกันประกายไฟ และพื้นผิวที่มั่นคง-ไม่ติดไฟช่วยเพิ่มการปกป้อง และฝาปิดพอดีช่วยให้ชามแห้งระหว่างการใช้งาน

ข้อควรพิจารณาเกี่ยวกับวัสดุและการออกแบบ

ตัวหลุมไฟมักทำจากเหล็กหนา- และเหล็กผุกร่อนเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับยูนิตกลางแจ้ง เนื่องจากมีคราบป้องกันที่ต้านทานการกัดกร่อนในฝนและความชื้น ในขณะเดียวกันก็สร้างพื้นผิวที่อบอุ่นและเป็นสีเอิร์ธโทนซึ่งวางตัวได้ดีในภูมิประเทศ ข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ ASTM A588 และ EN 10025-5 ซึ่งครอบคลุมองค์ประกอบและเงื่อนไขการจัดส่งของเหล็กโครงสร้างที่ทนต่อการกัดกร่อนในบรรยากาศ เช่น S355J2W ส่วนประกอบภายในทำจากสแตนเลสทนความร้อนและกรดอาหาร ในขณะที่เปลือกเหล็กที่ทนทานต่อสภาพอากาศช่วยให้ภายนอกมีความทนทาน

ความหนาของผนัง: โดยทั่วไป 2 มม. ถึง 3 มม. สำหรับตัวถังภายนอกอาคารที่ยาว-

ฐาน: ยกขึ้นหรือระบายอากาศได้ เพื่อไม่ให้ส่วนด้านล่างจมอยู่ในน้ำนิ่ง

การตกแต่ง: เหล็กผุกร่อนที่ยังไม่เสร็จ โดยมีการเคลือบผิวที่อุณหภูมิสูง-บนวงแหวนด้านใน

อุปกรณ์เสริม: ตะแกรงย่าง, ตะแกรงกันประกายไฟ, ฝาครอบพอดีตัว และแผ่นรองฐานหินหรือกรวด

คำถามที่พบบ่อย

ถาม: หลุมไฟไร้ควันไม่ก่อให้เกิดควันจริงหรือ?
ไม่มีไฟใดที่ปราศจากควันโดยสิ้นเชิง แต่การเผาไหม้ขั้นที่สองจะเผาไหม้อนุภาคควันส่วนใหญ่ ดังนั้นควันที่มองเห็นได้จึงลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับไฟแบบเปิด

ถาม: หลุมไฟไร้ควันดีต่อสิ่งแวดล้อมหรือไม่?
การเผาไหม้ที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นจะช่วยลดอนุภาคและการปล่อยก๊าซเรือนกระจกอื่นๆ และการประหยัดน้ำมันเชื้อเพลิงจะช่วยลดปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกของการใช้งานทุกเย็น

ถาม: ฉันสามารถปรุงอาหารบนหลุมไฟไร้ควันได้หรือไม่?
รุ่นส่วนใหญ่ยอมรับตะแกรงย่างหรือวงแหวนปรุงอาหาร และความร้อนที่สม่ำเสมอเหมาะสำหรับการย่างเนื้อสัตว์และผัก หรือการย่างบนไฟ

ถาม: หลุมไฟไร้ควันใช้ไม้น้อยกว่าหรือไม่?
โดยปกติแล้วใช่ การเผาไหม้ที่ร้อนกว่าและสมบูรณ์ยิ่งขึ้นให้ความอบอุ่นเท่าเดิมโดยใช้เชื้อเพลิงน้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับหลุมไฟแบบเปิดแบบดั้งเดิม

ถาม: เหตุใดจึงใช้เหล็กผุกร่อนสำหรับหลุมไฟไร้ควัน
มันสร้างคราบปกป้องที่ต้านทานการกัดกร่อนภายนอก ไม่จำเป็นต้องทาสีใหม่ และพัฒนาพื้นผิวสีเอิร์ธโทนที่จะดีขึ้นตามอายุ

ถาม: หลุมไฟไร้ควันผลิตขี้เถ้าน้อยลงหรือไม่?
ใช่. การเผาไหม้ที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นทำให้มีขี้เถ้าน้อยลง ดังนั้นการทำความสะอาดจึงเร็วขึ้น และโถจะเป็นระเบียบเรียบร้อยโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย